Cómo preparar hidromiel en vodka en casa: recetas

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La mayoría de nosotros suponemos que la bebida de hidromiel es solo vodka, a la que se agregó miel. Pero esta opinión es principalmente errónea. De hecho, la preparación clásica de una bebida consiste en miel en ebullición y fermentación, y en la forma pura terminada, el contenido de alcohol en la bebida no supera el 16%. Y para hacerlo más fuerte, la gente comenzó a agregar vodka (o alcohol diluido) al hidromiel. Y en este artículo nos familiarizaremos con varias formas de tomar tal bebida con la adición de vodka o tinturas de alcohol.

  • Con la adición de hierbas
    • ¿Qué vas a necesitar?
    • Método de cocinar en casa
  • Tintura de miel de alforfón
    • Lista de ingredientes
    • Preparación
  • Con limón
    • Lo que se necesita para el hidromiel de limón
    • Lista paso a paso para cocinar
  • Lime hidromiel: la receta
    • Lista de ingredientes
    • Cómo preparar una bebida con decocción de vodka y lima
  • Aguamiel fuerte con vodka
    • Con la adición de lúpulo
    • Preparación sin levadura

¿Sabes? La primera mención de las bebidas alcohólicas basadas en el "ámbar dulce" apareció hace más de 6 milenios, y el hidromiel conocido por nosotros apareció en el siglo XVIII.

Con la adición de hierbas

La preparación de hidromiel a base de hierbas no se limita a los ingredientes que le ofreceremos. Puedes cambiar o eliminar los componentes independientemente, todo depende de tu imaginación y preferencias de gusto.

¿Qué vas a necesitar?

Ingredientes:

  • 120-130 g de miel;
  • 1000 ml de vodka;
  • 20 g de cilantro y la misma cantidad de corteza de roble;
  • una gran pizca de bálsamo de limón seco u otras hierbas;
  • para una pequeña pizca de tomillo y dientes olorosos.

Método de cocinar en casa

Preparar hidromiel en vodka con la adición de hierbas en casa es muy simple: primero agregue la miel al alcohol y mezcle, luego el resto de los ingredientes.

La mezcla preparada debe colocarse en el refrigerador (o en otro lugar oscuro y frío) en 30 días. Después de infundir la bebida, se filtra y se embotella.

Tintura de miel de alforfón

Lo más importante al preparar esta tintura es la elección correcta de la miel de trigo sarraceno, porque tiene amargura y, en consecuencia, si la miel es amarga, la bebida resultará ser la misma.

Te interesarán familiarizarte con la calabaza, la grasa, la colza y la miel de cilantro, así como con la miel de los dientes de león.

Lista de ingredientes

Necesitarás:

  • 1000 ml de tintura alcohólica de menta;
  • 300 g de miel;
  • pizca de canela molida.

Preparación

Esta receta, al igual que la anterior, es muy simple. Todos los ingredientes deben mezclarse y ponerse en el refrigerador por 10 días.

Para hacer que la miel se disuelva por completo, mezcle la mezcla con más frecuencia. Cuando la tintura está lista, debe filtrarse y verterse en botellas oscuras, el vino es el más adecuado.

Con limón

Limonada de limón, cocinado en casa, será cualitativamente diferente de las bebidas alcohólicas de la tienda con sabor a limón debido a la presencia en él de ingredientes naturales y frescos.

Lo que se necesita para el hidromiel de limón

Toma el:

  • 350 g de miel;
  • 600 ml de vodka;
  • un par de hojas de menta fresca (puede venir y secarse);
  • 1 limón

¡Importante! Para tal tintura, las variedades blancas de "delicadeza de abeja" son las mejores.

Lista paso a paso para cocinar

Sigue la lista:

  1. Exprima el jugo del limón (la cáscara y la pulpa no son necesarios).
  2. Mezcle el jugo de limón con la miel.
  3. Agregue vodka y menta.
Insistir debería ser una semana en un lugar oscuro. El filtro no necesita un filtro.

Lime hidromiel: la receta

Esta bebida baja en alcohol se prepara con una pequeña adición de vodka o alcohol y color lima. Y para esta receta, no solo será fresca "ámbar", sino también confitada.

¡Importante! Si usa alcohol, entonces debe diluirse a 40 °.

Lista de ingredientes

Necesitarás:

  • 100 g de levadura fresca o 30 g secos;
  • 0.5 kg de miel;
  • 1-2 vasos de flores de tilo secas;
  • 50 g de vodka;
  • de 5 a 10 g de lúpulo;
  • 500 ml de agua

Cómo preparar una bebida con decocción de vodka y lima

El néctar se debe agitar con agua a temperatura ambiente, luego el líquido resultante se vierte en una olla de agua hirviendo y se hierve alrededor 50-60 minutos. Luego, el jarabe resultante se enfría, se agrega levadura y se añeja durante 4 días. El último día, agregue el alcohol y el caldo intoxicante con gas, permanezca de pie durante otros 2 o 3 días y luego embotelle.

Para mantener esta bebida debe estar en un lugar fresco de 4 a 6 meses.

Un buen refrigerio para el hidromiel es mora, arándano, manzana, sandía y limón.

Aguamiel fuerte con vodka

Tales bebidas siempre tienen un grado elevado y un sabor agradable, por lo que son muy buenas para tomar pequeñas dosis para el calentamiento y durante las grandes fiestas.

Con la adición de lúpulo

Para hacer tintura en lúpulo necesitarás:

  • vodka, su cantidad depende de la fortaleza que desee obtener;
  • de 3 a 4 litros de agua filtrada, es mejor comprar agua embotellada sin gas;
  • 0,6 kg de miel;
  • 25 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca;
  • alrededor de una docena de conos de lúpulo;
  • 5 gramos de canela.
El proceso de cocción es fácil: "ámbar" debe diluirse en agua caliente y luego hervir durante unos 5 minutos en un fuego débil. Los conos se agregan a la mezcla y la canela. Luego, cuando todo se enfríe, debe agregar la levadura y dejar reposar en un lugar cálido durante 3-4 días. Al final de la fermentación, debe agregar la cantidad de vodka que necesita.

Preparación sin levadura

Esta receta solo necesitará:

  • 0,4 kg de miel;
  • 400 ml de vodka;
  • dos litros de agua limpia
Si lo desea, puede agregar condimentos. Cocinar una bebida, como siempre, es simple. La miel se debe agitar en agua y cocinar durante unos 7 minutos en fuego poco profundo, en este momento las especias se agregan a voluntad. Después de enfriar el jarabe, agregue el vodka.

¿Sabes? En la antigua Grecia creían que las abejas recolectaban rocío del cielo, y las abejas eran consideradas mensajeros de los dioses, por lo que "hidromiel" se llamaba bebida divina.

El hidromiel en vodka tiene muchas recetas, y nos familiarizamos con las más populares y deliciosas.

Pero aún así, a pesar del hecho de que esta bebida es muy sabrosa, no se olvide de su fuerza y ​​que el abuso de ella puede llevar a malas consecuencias.

Mira el video: Como hacer hidromiel casera. Aprede a fermentar aguamiel.

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