Las berenjenas son parientes cercanos de los tomates y las papas. Crecen en Moldavia, Transcaucasia, Ucrania, las regiones del sur de Rusia, así como en Asia Central. En la comida usa los frutos de la planta. Las berenjenas se pueden conservar, hervir, guisar, marinar y hacer caviar con ellas. Los platos de ellos resultan ser satisfactorios y muy útiles. Leer Más
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