Katran es una cultura vegetal bastante nueva, por lo que muchos todavía no saben qué es y cómo cultivarla. En cualidades nutricionales y de sabor, la planta se asemeja al rábano picante. A diferencia del último, Katran tiene una forma más uniforme de raíz.
Katran es rico en vitaminas del grupo B, C, A, P, microelementos y sirve como agente antiescorbútico. Una gran cantidad de fósforo y potasio está contenida en las raíces. El aceite esencial, que está en la planta, le da un olor y sabor acre.
La raíz de katrana se usa como rábano picante. Katran ha encontrado su aplicación en la medicina popular, sirve como agente phytoncid. La planta se considera un sustituto del rábano picante y no le rinde nada. En este artículo consideraremos en detalle qué es Katran, así como las reglas para plantarlo y cuidarlo.
- Katran: ¿qué es esta planta
- Condiciones necesarias para el cultivo de katrana
- Cómo plantar Katran: cultivar un "reemplazo de rábano picante" de las semillas
- Preparar las semillas para plantar
- Normas y reglas de siembra de katrana en el área suburbana
- Cómo cuidar el katran
- Katran: características de la cosecha
Katran: ¿qué es esta planta
Katran - esta planta perenne, perteneciente a la familia de la col,el crecimiento de los cuales está ganando popularidad cada año. Después de fructificar, muere. El tallo es desnudo, ramificado, cubierto con una capa de cera y crece hasta 150 cm. Las hojas son verdes, que, al igual que el tallo, están cubiertas con una capa cerosa, peciolada y pinchada. 
En el primer año, se forma una roseta de hojas radicales (por lo general hasta 10 piezas) en la planta y un cultivo de raíz central, cilíndrico y espesado que penetra profundamente en el suelo. A veces, la raíz puede alcanzar hasta 2 metros de profundidad.
Katran es un autopolinizador, pero también puede ser polinizado y tener forma de cruz. Las frutas maduran a fines de agosto. El peso de la raíz alcanza hasta 800 g. Y de acuerdo con la calidad del sabor, este sustituto de rábano picante no es peor que cualquier otra cosa, el katran se puede consumir tanto fresco como enlatado. La planta puede soportar el calor y el frío, incluso los inviernos más duros.
Condiciones necesarias para el cultivo de katrana
Antes de plantar katran, es necesario crear las condiciones adecuadas para ello. La planta es poco exigente, pero se recomienda plantarla en suelos arenosos o no arcillosos medianos. Si el agua subterránea se encuentra en una ubicación superficial en el sitio, entonces este lugar es adecuado para el aterrizaje. En suelo pesado, las semillas brotan mal, y en el katran ácido a menudo duele y crece mal. La temperatura del aire confortable para el crecimiento de la planta es de + 19 ... +25 ° С. Las semillas germinan a +4 ° C y los brotes soportan heladas a -6 ° C. 
Cómo plantar Katran: cultivar un "reemplazo de rábano picante" de las semillas
Katran es una planta indiscriminada, por lo que plantar y cuidar este cultivo en campo abierto no es difícil. Si las semillas están preparadas adecuadamente y conocen la tecnología de la siembra, la hierba de katran crecerá bien y traerá una rica cosecha. A continuación, considere con más detalle qué hacer para cultivar un "sustituto de rábano picante".
Preparar las semillas para plantar
La plantación de semillas de katran, en primer lugar, comienza con su preparación.Para ver plántulas lo más pronto posible durante la siembra de primavera, las semillas necesitan estratificar. Para ello, deben mojarse a una temperatura de +18 ... +20 ° C en una solución al 1% de permanganato de potasio o en agua durante dos horas. Después de eso, mezcle con arena ligeramente humedecida en una proporción de 1: 3 y almacene 95-100 días a 0 ° C, por ejemplo en un refrigerador o sótano. Cómo cultivar una planta que se asemeje al rábano picante, en una casa de campo de semillas después de realizar este procedimiento, vamos a considerar más a fondo.
Normas y reglas de siembra de katrana en el área suburbana
Antes de sembrar katrana en el sitio del país, es necesario hacer 3-4 kg / m2. m estiércol y 35-40 g / cuadrado. m fertilizantes de fósforo y potasio. Puede utilizar fertilizantes complejos, por ejemplo, "Kemira-super", "Azofoska" y "Kemira-universal".
No Katran requerir el uso de la agricultura especial, el cultivo de este cultivo de semilla es bajo la fuerza de cualquier jardinero nivel. Las semillas se siembran a una profundidad de 3 cm, y la anchura entre las filas -. 65-70 cm semillas de plantación Katrana posible y anillados para que haga cada cinta 3 a través de la línea 35 cm, y la anchura entre las bandas de 60 cm.
Cómo cuidar el katran
Cómo empezar a cultivar katran, nos dimos cuenta, sigue siendo proporcionar a la planta un cuidado de calidad. En la fase de dos hojas reales, es necesario adelgazar las filas, de modo que la distancia entre las plantas sea de aproximadamente 30 cm. Inicialmente, la planta se desarrolla lentamente, y en este momento es muy importante aflojar y desherbar entre las filas, este es el cuidado principal del cathran.
En la fase, cuando aparecen las primeras hojas reales, es necesario llevar a cabo el control de plagas. Riegue esta planta parecida a rábano picante según sea necesario, pero a finales de mayo el riego se hace más abundante, a una velocidad de 30 litros / cuadrado. m.
La primera fertilización es necesaria para adelgazar la planta, para esto tome 5-10 g / cuadrado. m de nitrato de amonio. En la segunda alimentación en la fase 5 de las hojas presentes, 9-15 g / sq. m de sal de potasio y 6-7 g / m2. m de nitrato de amonio. Los fertilizantes de potasio deben introducirse en la segunda mitad de la temporada de crecimiento. 
Katran: características de la cosecha
Las raíces del katrana se eliminan en el otoño, a finales de septiembre. Coseche en el primer o segundo año de vida vegetal, cortando previamente todas las hojas. Con el cuidado adecuado, el cultivo puede alcanzar 1 kg / m2. m.
Para almacenar las raíces, se deben excavar ligeramente en arena húmeda en el sótano, la zanja, etc. La temperatura debe ser de + 4-5 ° C y la humedad del aire, no menos del 85%. Las raíces de excavación pueden darse en la primavera, siempre que el Katran no se mueva hacia el crecimiento. En el segundo año de vida, el cultivo de raíces es más grande, una parte de las plantas florece y se forman semillas, por lo que el número total de cultivos disminuye.
