Frijoles Negros: Variedades Comunes y Tecnología Agrícola

Los frijoles son un cultivo vegetal con el que la humanidad ha estado familiarizada durante mucho tiempo y bien. En América del Sur y Central, se ha cultivado durante más de siete mil años. Los criadores han criado muchas variedades e híbridos que a veces se ven muy inusuales, en la medida en que no todos deciden probar un producto tan exótico. Por ejemplo, hay frijol negro, en el que tanto los frijoles como los granos están pintados en un color muy oscuro. Se valoran por su valor nutricional mejorado y gran tamaño. No puede llamar a la cultura sin pretensiones al irse, pero no necesitará nada sobrenatural del jardinero. Solo es necesario estudiar de antemano sus "requisitos" para las condiciones de crecimiento.

¿Cómo se ve el frijol negro y cómo es saludable?

Los frijoles son una planta herbácea anual de la familia de las leguminosas. Su tierra natal es América del Sur y Central. La cultura llegó a Europa relativamente recientemente, solo en el siglo XVII, y durante bastante tiempo se cultivó exclusivamente como una planta decorativa de bella floración.

Hay muchas variedades naturales de frijoles. Algunos se ven muy inusuales. Es difícil imaginar que tal se pueda comer. Por ejemplo, frijoles negros. Además, el tono característico es inherente no solo a los granos. Los frijoles también se pueden cubrir con manchas negras o moradas oscuras. Los jardineros no muy experimentados a menudo los toman por suciedad o síntomas de la derrota de cualquier enfermedad exótica.

La cáscara de los frijoles se puede pintar en negro.

Mientras tanto, los frijoles negros no solo son sabrosos, sino también muy saludables. En comparación con otras variedades, es la más nutritiva y alta en calorías (314 kcal por 100 g). Los frijoles ricos en proteínas son una buena alternativa a los productos cárnicos si sigues una dieta vegetariana. El contenido calórico, por cierto, se puede reducir casi tres veces en el proceso de tratamiento térmico prolongado. Pero los beneficios se reducen proporcionalmente.

Los frijoles negros pueden ser una planta tupida con una altura de aproximadamente 0.5 my una enredadera, que alcanza 3-5 m de longitud. El tallo está cubierto con vellosidades cortas y dispersas. Se desarrolla el sistema de raíces, la raíz principal del núcleo va al suelo al menos un metro. Las hojas tienen forma de corazón, con una punta agudamente afilada, dispuestas alternativamente, los pecíolos son largos. Los bordes son lisos, la superficie de la placa está arrugada.

La apariencia de la planta de frijol negro varía mucho dependiendo de la variedad.

Las flores blancas o moradas se recogen en inflorescencias de 2-6 piezas y se encuentran en las axilas de las hojas. En forma, recuerdan un poco a las polillas. La floración del frijol negro ocurre a fines de junio o julio; la cosecha madura en agosto-septiembre.

Los frijoles en flor se ven bastante atractivos, incluso hay variedades decorativas especiales

Las frutas son frijoles largos, a menudo con constricciones. En sección transversal, son redondos, ovalados o casi planos. La coloración se encuentra con mayor frecuencia en verde, amarillo, morado. Los granos son grandes, pesan un promedio de 0.55 g. Son elípticos o en forma de riñón. Pueden ser lisos o moteados, manchados, de mosaico, así como con un patrón que se asemeja a un patrón de vetas en mármol.

Las frutas de frijol negro se pueden pintar en diferentes colores.

Los granos son lisos, brillantes, como cubiertos de seda. Su tamaño depende en gran medida de las condiciones de cultivo. En un microclima óptimamente adecuado o cercano a ese microclima, los granos maduran más que otras variedades de frijoles. La carne es densa, pero muy tierna, como ligeramente oleosa. Los granos tienen un sabor dulce, con un toque de carnes ahumadas o humo.

Los granos de frijol negro tienen un sabor característico muy interesante, fácilmente reconocible por los gourmets

El frijol negro es un elemento casi integral de la cocina latinoamericana. Especialmente la amo en México y Brasil. Los granos se agregan a las sopas, se usan como guarnición para platos de carne y pescado, solos o junto con otras verduras, preparan un relleno para hornear, pastas. Se combinan mejor con cebolla, ajo y orégano. Pero hay opciones más exóticas. En Cuba, este es uno de los ingredientes necesarios para hacer ensalada de frutas. Y en Guatemala, los frijoles negros están glaseados con chocolate negro.

Frijoles negros van bien con la mayoría de las verduras

En ningún caso se puede comer frijol negro sin preparación previa. Esta planta, literalmente como una esponja, absorbe compuestos minerales de la tierra, incluidas las sales de metales pesados. No solo es posible una intoxicación grave, sino también un desenlace fatal. Antes de freír, hornear o guisar los frijoles, deben remojarse en agua fría durante 8-10 horas y luego hervirse.

No todos intentarán probar la sopa de frijoles negros

Científicamente comprobado que los frijoles negros son uno de los productos más útiles de origen vegetal. Esta es la fuente de muchos aminoácidos, incluidos los esenciales (lisina, glutamina, arginina). Sin ellos, el metabolismo normal es imposible. También son necesarios para la prevención del cáncer. La composición incluye vitaminas de los grupos B, A, E, K. De los oligoelementos, se puede observar la presencia de magnesio, potasio, calcio, zinc, cobre, selenio, hierro, fósforo.

En términos de contenido de potasio, los frijoles negros están muy por delante de todas sus otras variedades. Este oligoelemento es vital para que el cuerpo mantenga un equilibrio normal de agua y sal. Los granos se incluyen preferiblemente en la dieta si hay tendencia al edema.

Son ricos en fibra, lo que ayuda a digerir los platos de carne "pesados". Con el uso regular en los alimentos, los frijoles negros normalizan el estado del tracto gastrointestinal y ayudan a eliminar el estreñimiento.

Es deseable incluirlo en la dieta de las mujeres. Las vitaminas B son "responsables" de la juventud y la belleza, mejoran el tono y la condición de la piel, suavizan las arrugas pequeñas y ordenan los dientes, el cabello y las uñas. Al mismo tiempo, el estado del sistema nervioso se normaliza: mejora la capacidad de trabajo del cuerpo y el cerebro, desaparecen los problemas de sueño, desaparece la sensación de estrés crónico, ataques de ansiedad sin causa, cambios bruscos de humor.

Los frijoles negros también son útiles para aquellos que desean limpiar el cuerpo. Elimina toxinas y toxinas, destruye las placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos e incluso disuelve los cálculos renales y la vesícula biliar.

El rico color oscuro de los frijoles y los granos convierte a los frijoles negros en un alérgeno potencial. Si sabe que tiene tendencia a tales reacciones, la primera vez que necesita probar el producto con mucho cuidado y poco a poco. Hay otras contraindicaciones: aumento de la acidez del jugo gástrico, enfermedades del tracto digestivo en la etapa aguda, cualquier problema con las articulaciones (reumatismo, gota, artritis, artrosis), nefritis y pielonefritis.

En la medicina popular, no solo se utilizan granos de frijol negro, sino también sus vainas. Se recomienda una decocción de ellos para la diabetes, cuando es necesario reducir el azúcar en la sangre. Y es un buen antiinflamatorio y diurético.

En medicina popular, no solo se usan granos de frijol negro, sino también otras partes de la planta

El frijol negro es un cultivo termofílico. La temperatura óptima para el desarrollo normal de las plantas y la maduración del cultivo es de 24-28ºС. El mínimo crítico es 2-4ºС. El cultivo no resistirá incluso la exposición a corto plazo a temperaturas de congelación. Ella tiene una característica más: frijoles, una planta de día corto. Las horas de luz deben durar un máximo de 12 horas. Pero esto no es sinónimo de sombra. La luz del sol es vital para una abundante cosecha de frijoles negros.

A los ojos de los jardineros, la cultura tiene otra ventaja innegable. Esta es la única variedad de frijol que no sufre ataques de semillas de frijol. Por alguna razón desconocida, la plaga simplemente se niega a poner huevos en granos y frijoles oscuros.

El grano de frijol (la plaga más peligrosa para el cultivo) evita las variedades con el lado de los granos negros

Video: Beneficios para la salud del frijol negro

Variedades populares entre los jardineros.

Hay muchas variedades de frijol negro. Sucede tanto espárragos como granos. En las variedades de la primera categoría, se pueden comer granos y frijoles, el segundo, solo granos.

• Ópalo negro Una variedad de la categoría de maduración temprana. Planta tupida de mediana altura. Las hojas no son grandes, la superficie está ligeramente arrugada. Las flores son lilas. Los frijoles son redondos, largos, ligeramente curvados, ensalada verde. Las fibras gruesas y una capa de "pergamino" están ausentes. Los granos son de forma ovalada, negros, con venas apenas visibles más claras. El peso promedio es de aproximadamente 0.55 g. El rendimiento no es malo, pero no sobresaliente - 1.9 kg / m². Buen gusto Incluso el Registro Estatal de la Federación Rusa de un grado se recomienda para su uso en la cocina.
• Mauritano Una variedad de maduración media, criada hace mucho tiempo, ingresó al Registro Estatal a principios del siglo XX. Desde la aparición de las plántulas hasta la cosecha, demora entre 55 y 58 días. Frijoles de la categoría de rizado, la longitud de la vid es de aproximadamente 3 m. Las hojas son pequeñas, las flores son blancas como la nieve. Los frijoles son cortos (12 cm), delgados (0.7 cm), redondeados. El peso promedio de los granos ovales es de 0.28-0.3 g. Están pintados de negro casi homogéneo, con vetas grisáceas apenas perceptibles. La variedad es universal: adecuada para consumo en fresco, enlatado, congelación. La productividad no es mala: 2.2-2.3 kg / m². Los jardineros son valorados por su resistencia a temperaturas más bajas y largos períodos de fructificación.
• Riñón Un grupo de variedades de frijol con granos de diferentes colores, entre los cuales hay negro. Todas estas variedades se caracterizan por la forma de granos en forma de riñón y un ligero aroma después del tratamiento térmico, que recuerda el olor del pan recién horneado. Los frijoles son muy grandes, el peso promedio del grano es de 1.5 G. La pulpa es densa, de textura granular. La planta es espesa, baja. Los frijoles son de color verde brillante con una floración violeta.
• Octava La variedad es adecuada para congelar, se usa ampliamente en la cocina. Un arbusto bastante compacto, que alcanza los 40 cm de altura. Las flores son pequeñas, de color lila pálido. Los frijoles son de color amarillo pajizo o dorado pálido, su longitud alcanza los 17 cm, ancho - 1.4 cm. Son rectos o con una curva casi imperceptible. Los granos son grandes, de color negro liso, con un peso de 0,94 g. El rendimiento es muy alto: 2,7-2,8 kg / m². La variedad tiene una inmunidad "innata" a la bacteriosis y la antracnosis.
• Protva Una variedad de la primera categoría. Un pequeño arbusto que crece hasta 35 cm de altura. Los frijoles son de color verde pálido, de unos 14,5 cm de largo y 0,85 cm de ancho, elípticos en sección transversal. Son muy claramente visibles en el fondo de hojas de esmeralda saturadas. Las flores son de color púrpura brillante. La cosecha debe recolectarse regularmente: las vainas demasiado maduras se vuelven gruesas rápidamente. Los granos negros tienen muy buen sabor. Peso promedio: 0.52-0.54 g. La variedad tolera la ola de frío y la sequía prolongada, no se ve afectada por la bacteriosis, antracnosis, virus del mosaico. La productividad media es de 1.1-1.7 kg / m².
• Preto. Una de las variedades de frijol negro más comunes del mundo. Por ejemplo, se cultiva comercialmente en los Estados Unidos y China. Conocido por muchos apodos, el más popular de ellos es la "tortuga negra". La planta es espesa, baja. Grano con una piel negra brillante y un dobladillo blanco, dentro de una pulpa cremosa. El "chip" de la variedad es un ligero aroma a bayas. Los gourmets pueden reconocer fácilmente el sabor: dulce, con una amargura casi imperceptible que da picante. El peso promedio del grano es de 0.5-0.55 G. El color inusual después de que se conserva el tratamiento térmico, la cicatriz también se oscurece.
• Ryabushka La variedad es media temprana. El arbusto es alto, no demasiado compacto. Las hojas son grandes, ligeramente arrugadas. Las flores son lilas, pequeñas. Los frijoles son de color amarillo pálido con manchas rosa púrpura. No son demasiado largos, sino anchos, aplanados. No hay una capa de "pergamino". Se recomienda un registro estatal para su uso en la cocina. Granos negros, peso promedio - 0.67 g. El rendimiento es muy alto - 3.5 kg / m².
• Arete Una variedad de maduración temprana. Bueno para congelar. Frijoles rizados, la altura del tallo alcanza 1.5 m. Las hojas son de tamaño mediano, las flores son de color púrpura brillante. Judías verdes, ligeramente curvadas, largas. En sección transversal, la vaina se asemeja a un corazón. El peso promedio del grano es de 0.65 g. La productividad es de 2.3 kg / m².
• Doncella de nieve Variedad media-temprana, uno de los logros relativamente recientes de los criadores rusos. La planta es tupida, bastante alta. Las hojas son grandes, la gravedad de las arrugas es diferente. Los frijoles son de color amarillo pálido, alargados, lo suficientemente anchos. Los granos son ovales, de tamaño mediano, pesan aproximadamente 0.85 g. Productividad - 2.6-2.9 kg / m².
• Tatyana Variedad arbustiva de maduración temprana. Una de las novedades de selección. Las plantas son bastante compactas. Las flores son grandes, lilas. Los frijoles son amarillentos, ligeramente curvados. Los granos son pequeños, pesan aproximadamente 0,52 g, en forma de riñón. La productividad es baja: 0,73 kg / m².
• Fátima Plus. La versión "corregida y complementada" de la variedad Fátima. Judías, la longitud del tallo puede alcanzar los 3 m. La variedad es de la categoría de medio tardío. Las hojas son de tamaño mediano, muy arrugadas. Las flores son de color púrpura brillante. Los frijoles son muy largos, anchos, de color verde pálido. Los granos tienen forma de riñón, pesan aproximadamente 0,69 g. El sabor es muy bueno, el rendimiento es excelente (3,5 kg / m²).
• Fedoseevna. Variedad media temprana. Ingresó al Registro Estatal en 2015. El arbusto es mediano alto o alto. Las flores son de tamaño mediano, lilas. Frijoles de color ensalada, ligeramente curvados, casi redondos en sección. No son fibrosos, la capa de "pergamino" también está ausente. Los granos en forma de riñón pesan aproximadamente 0,59 g. El rendimiento no es malo: 2 kg / m².
• Lukerya Una variedad de maduración media con una inmunidad "innata" a la antracnosis. El registro estatal se recomienda para el cultivo en la región de Omsk. El arbusto es alto, poderoso, la parte superior se curva ligeramente. Frijoles con una curva casi imperceptible, verde. Los granos son ovales, negros, con un dobladillo blanco.
• Perlas negras Espárragos frijoles tempranos. La temporada de crecimiento es de 45-50 días. El arbusto tiene una altura de hasta 50 cm. Los frijoles son de color amarillo brillante, de 11-13 cm de largo, sin una capa de "pergamino", rectos o ligeramente curvados. Los granos son casi redondos, negro-violeta. Productividad - 2-2.5 kg / m².
• Supernano Variedad de frijoles de temporada media de la categoría de espárragos. La altura del arbusto es de unos 50 cm. Los frijoles son de color verde brillante; a medida que maduran, cambian de color a amarillo soleado, liso, como ligeramente aplanado. Longitud: 10-12 cm. Los granos son grandes, redondeados. Este frijol es apreciado por su excelente sabor y resistencia a la antracnosis, bacteriosis y enfermedad del mosaico. La variedad tiene una cierta plasticidad, adaptándose con éxito a las características climáticas de una región en particular.

Galería de fotos: las mejores variedades de frijoles con granos negros

Plantar y preparar frijoles

Cultivar frijoles negros no es más difícil que el mismo cultivo con granos de cualquier otro color.Al igual que sus "parientes", es bastante exigente con las condiciones de crecimiento. Es imposible obtener una cosecha abundante si no se crea un microclima óptimo o cercano para las plantas.

Lo más importante para los frijoles negros es la iluminación. Es una planta de día corto, pero eso no significa que la cultura ama la sombra. Se desaconseja plantarlo en la cerca, debajo de los árboles, etc. Con un déficit de luz, las plantas se estiran feo, esto tiene un efecto muy negativo en la productividad. Vale la pena considerar que a los frijoles negros no les gustan las corrientes de aire y los vientos fríos. Por lo tanto, a cierta distancia del jardín debe haber algún tipo de barrera que no lo oculte.

Los frijoles negros deben plantarse en un lugar abierto y soleado, habiendo cuidado previamente con la protección contra corrientes de aire frío.

El cultivo se adapta a un sustrato de casi cualquier calidad, pero la mejor opción para él es un suelo y agua y aire bastante sueltos y bien permeables, mientras que es nutritivo. Bajo tales condiciones, se forman más ovarios. Por ejemplo, franco, la tierra gris es muy adecuada. Pero el suelo arcilloso, limoso y turbio es la peor opción. Al preparar las camas, se debe agregar arena (al menos 5 l / m²) a dicho sustrato.

Los frijoles con buena razón se llaman planta higrófila. Pero ella no tolera el exceso de agua categóricamente. Si el agua subterránea se acerca más a la superficie del suelo que un metro y medio, las raíces casi inevitablemente comienzan a pudrirse. Para evitar esto, los frijoles negros se plantan en colinas o laderas. Otra opción es llenar los lechos, similar a las crestas, con una altura de al menos 50-60 cm. Tiene otra ventaja: el suelo se calienta más rápido, las semillas se pueden plantar antes.

En el mismo lugar, los frijoles se cultivan no más de 2-3 años. Necesitas esperar tanto tiempo si antes de que se cultivaran otras leguminosas en esta cama. Los buenos predecesores y vecinos para ella son las plantas de la familia Calabaza, Crucífera, Solanáceas, cebolla, ajo.

El ajo es un buen predecesor y vecino de los frijoles.

Una parcela seleccionada teniendo en cuenta todos los requisitos más cerca de mediados de otoño se excava hasta una profundidad de una pala de bayoneta (25-30 cm). De los fertilizantes en el proceso, se puede agregar humus o compost podrido (5-8 l / m²). Pero el estiércol fresco y los excrementos de aves para la cultura están absolutamente contraindicados. Sobre saturan el suelo con nitrógeno, que los frijoles negros pueden absorber del aire y "dirigirse" al suelo.

Humus: un remedio natural para aumentar la fertilidad del suelo

No puede producir fósforo y potasio, por lo que es aconsejable agregar superfosfato simple (30-40 g / m²) y sulfato de potasio (20-30 g / m²). La fuente natural de estos macronutrientes es la ceniza de madera. Suficientes vasos por 1 m². Le encanta la cultura y el calcio, por lo que es útil agregar harina de dolomita, tiza triturada o cáscaras de huevo trituradas a un estado en polvo. En la primavera, la cama se afloja nuevamente, el suelo se nivela. Haga esto una semana y media antes del aterrizaje propuesto.

Harina de dolomita: un desoxidante natural que no tiene efectos secundarios cuando se observa la dosis

Las semillas se plantan no antes de que el suelo a una profundidad de 10 cm se caliente hasta 10-12ºС. No se confundirá con el tiempo si se enfoca en un signo popular confiable: el comienzo de la floración de los dientes de león o las castañas (pero estos últimos no están en todas partes). En una siembra anterior, las semillas comienzan a pudrirse. El tiempo exacto varía según la región. Puede ser tanto la primera quincena de abril como el final de mayo.

La mayoría de los jardineros plantan granos directamente en el suelo. Pero definitivamente necesitan una preparación preliminar. Esto tiene un efecto positivo sobre la germinación. Las semillas de frijol se sumergen durante 20-30 minutos en una solución rosa brillante de permanganato de potasio o en cualquier fungicida de origen biológico, diluido de acuerdo con las instrucciones. Luego se lava con agua corriente fría y durante 3-4 horas se mantiene en la infusión de cenizas de madera o en cualquier bioestimulador de la tienda. Luego, la noche antes de plantar, las semillas se envuelven en un paño húmedo o servilleta. La etapa final: directamente por desembarco en el suelo, sumérjalos en una solución de ácido bórico (2-3 g / l).

Remojar las semillas de frijol antes de plantar afecta positivamente su germinación

El día antes de plantar, se forman surcos en el lecho con una profundidad de 4-8 cm. Cuanto más claro sea el suelo, más fuerte será la necesidad de enterrar las semillas. Los intervalos entre ellos son de al menos 40 cm para frijoles y 10-15 cm más para rizado. La distancia entre las plantas vecinas en el primer caso es de 15-20 cm, en el segundo - 25-30 cm. Se riegan abundantemente con agua, se calientan a temperatura ambiente, con la adición de varios cristales de permanganato de potasio (a un color rosa pálido).

Si la variedad de frijol seleccionada se clasifica como rizada, asegúrese de proporcionar un lugar para el enrejado. La opción más simple es varios soportes verticales con un cable estirado horizontalmente entre ellos en 2-3 filas. Es deseable que sean de madera. Los frijoles son prácticamente incapaces de atrapar el plástico y el metal.

Los frijoles rizados no se pueden cultivar sin enrejado

Se siembran 3-4 semillas en cada "hoyo", rociándolas con humus mezclado con arena. Antes de que aparezcan las plántulas, la cama se aprieta con una envoltura de plástico o material de cobertura oscuro. El frijol negro brota bastante rápido, después de 7-10 días.

Las semillas de frijol se plantan en surcos poco profundos, bien derramadas con agua.

La temperatura nocturna al momento de retirar el refugio no debe ser inferior a 12ºС. Si existe la amenaza de heladas heladas, si las semillas ya han brotado, los brotes se cierran nuevamente o se plantan fogatas a lo largo del perímetro de la cama. Hay otra forma de proteger las plantaciones de la congelación, conocida por los jardineros experimentados: las plantas se rocían con Epin diluido en agua fría (ampolla de 3 litros). El efecto dura hasta 8-10 días.

Epin - uno de los bioestimulantes más comunes

Video: plantar semillas de frijol en el suelo

Las plántulas de frijoles negros rara vez se cultivan. Este método es practicado principalmente por aquellos que luego lo venden. Le permite obtener una cosecha 2-3 semanas antes de lo habitual, cuando el producto en el mercado todavía es escaso. Además, plantar plántulas de frijol está justificado en regiones con un clima que no es muy adecuado para el cultivo. Esto le permite extender el período de fructificación.

Las plántulas de frijol en la cama aparecen con bastante rapidez.

Las semillas se plantan en copas de turba. De esta manera, el estrés asociado con el trasplante se puede minimizar sin dañar el sistema de raíces. Cualquier frijol reacciona muy negativamente a este último. Las plántulas están listas para plantar en el suelo aproximadamente un mes después de la emergencia, debe tener al menos 3-4 hojas reales. Para las semillas, se requiere la preparación previa a la siembra descrita anteriormente.

La temperatura óptima antes de la emergencia es 23-25ºС. Luego se baja a 16-18ºС. El sustrato se mantiene constantemente en un estado moderadamente húmedo. Si las plántulas no crecen particularmente rápido, en la segunda fase de la hoja se riegan con una solución débil de cualquier fertilizante de nitrógeno mineral.

El método de plántulas para cultivar frijoles negros rara vez se practica

Consejos para el cuidado de cultivos

Los frijoles, que han creado condiciones óptimas para el cultivo, no necesitan cuidados especiales. Al igual que otros cultivos de jardín, debe garantizar el desmalezado y el aflojamiento de los lechos, el riego y la fertilización oportunos.

Aflojar el suelo contribuye a una mejor aireación del suelo.

Otro procedimiento necesario para las plantas es el aporque. Se lleva a cabo cuando las plántulas alcanzan una altura de 8-10 cm y se repiten después de dos semanas. La parte aérea de los frijoles es bastante masiva. Si esto no se hace, las plantas caerán al suelo por su propio peso. Las variedades rizadas se atan a un enrejado aproximadamente un mes después de la emergencia.

El frijol negro es una cultura amante de la humedad. Solo algunas variedades modernas toleran la sequía prolongada sin mucho daño. Al mismo tiempo, el riego abundante y frecuente también es dañino: el agua se estanca en las raíces y provoca la pudrición. Es especialmente importante proporcionar a las plantas humedad durante la floración y en el proceso de maduración del frijol.

El frijol negro es una cultura amante de la humedad, esto también se aplica a las plantas adultas, y solo a las plántulas emergidas.

El procedimiento se lleva a cabo temprano en la mañana o tarde en la noche, cuando el sol ya se ha puesto. En calor extremo, es útil rociar plantas adicionalmente o verterlas de una regadera, también por las tardes. La mejor manera de regar es rociando, simulando la lluvia natural. Temperatura del agua: no inferior a 18 ° С. Si el clima no es demasiado caluroso, llueve de vez en cuando, es suficiente regar el jardín cada 5-7 días. Cuando hace calor y hace sol afuera, los intervalos entre los procedimientos se reducen a 2-3 días. O puede necesitar riego diario.

Las plántulas menores de un mes se riegan cada 3-4 días. Cuando forman cinco hojas verdaderas, el riego se reduce al mínimo requerido. En el nuevo modo, se reanuda solo después de que comienza la floración, aumentando gradualmente la tasa para cada planta de 0.5-0.7 la 2-3 l o hasta 15-20 l / m².

Los intervalos entre el riego de los frijoles se ajustan dependiendo del clima en la calle.

Para aquellos jardineros que no tienen la oportunidad de vivir permanentemente en el sitio, el acolchado es útil. La turba, el humus y el césped recién cortado ayudan a retener la humedad en el suelo e inhiben el crecimiento de malezas.

Los frijoles negros responden agradecidos a los fertilizantes con un aumento en el rendimiento. Por lo general, se realizan tres aderezos superiores por temporada. Esto es suficiente incluso para variedades de maduración tardía.

La primera vez que se aplican fertilizantes 25-30 días después de la emergencia. Se utiliza una mezcla de fertilizantes de nitrógeno y fósforo, por ejemplo, superfosfato y urea, diluyendo 10-15 g en 10 l de agua. No vale la pena probar con nitrógeno. Con un aumento en la concentración recomendada, los frijoles comienzan a crecer activamente masa verde en detrimento de la floración y la formación de frijoles. Otra consecuencia negativa es un debilitamiento de la inmunidad de la planta.

Se usa urea, así como otros fertilizantes que contienen nitrógeno, con estricto cumplimiento de la dosis recomendada y el momento de la fertilización.

El segundo apósito superior se lleva a cabo aproximadamente tres semanas después del primero. Puedes usar cualquier fertilizante complejo de la tienda para las legumbres. Los orgánicos naturales también son adecuados: infusiones de estiércol fresco de vaca, excrementos de pájaros, hojas de diente de león, hojas de ortiga. Antes de su uso, el producto terminado debe filtrarse y diluirse con agua en una proporción de 1: 8 (y si la basura se utilizó como materia prima - 1:15).

Infusión de ortiga: fertilizante natural y totalmente gratuito

La última vez que se aplica fertilizante después de otras tres semanas. Los frijoles maduros necesitan potasio. La fuente natural de este macroelemento es la ceniza de madera. Se vierte en la base de los tallos en forma seca o se prepara una infusión. También es adecuado un fertilizante mineral: sulfato de potasio.

Video: Experiencia de cultivo de frijol negro

Las plagas de frijoles negros no muestran mucha atención. Pero hay algunas excepciones. El mayor daño a las plantas puede ser causado por babosas e insectos escamosos.

Para proteger las plantaciones de los moluscos, la base del tallo está rodeada por una "barrera" de agujas, arena y conchas de tierra. Las trampas también son efectivas: enterradas en el suelo en el lecho de un embalse, llenas de cerveza, kvas, mermelada diluida con agua, hojas de col picadas. Para ahuyentar a las plagas, las plantaciones se rocían cada 10-12 días con una infusión de cebolla o gachas de ajo. También protegen los frijoles de insectos escamosos También puedes combatirlo colocando trozos de tela o algodón empapados en queroseno o trementina en los pasillos. Es útil rodear la cama a lo largo del perímetro con hierbas y flores con un olor penetrante: eneldo, albahaca, romero, salvia, caléndulas, lavanda. El suelo se rocía periódicamente con cenizas de madera mezcladas con astillas de tabaco, pimienta molida, mostaza en polvo.

Las babosas se alimentan de vegetales verdes, comen agujeros en las frutas

Como regla general, para evitar una invasión masiva de plagas, las medidas preventivas son suficientes. Es muy indeseable usar productos químicos para combatirlos: frijoles negros (y cualquier otro también), como una esponja que absorbe cualquier sustancia nociva. Pero si otros métodos no han traído el efecto deseado, Meta, Thunderstorm, Sludge se usan contra las babosas, y Aktar, Fufanon, Fosbetsid se usan contra las babosas.

Las telas alrededor de la sarna adquieren un tono antinatural amarillo rojizo.

Las enfermedades más comunes son mosaico, pudrición de la raíz, antracnosis, bacteriosis, roya de la hoja. El primero, en principio, no es susceptible de tratamiento con medios modernos. La podredumbre se manifiesta con mayor frecuencia en las partes aéreas, solo cuando el proceso de su desarrollo ya es irreversible. En ambos casos, las plantas solo pueden arrancarse y quemarse, eliminando la fuente de infección. El sustrato en este lugar se desinfecta, derramando con sulfato de cobre al 5%.

Para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas, periódicamente se agrega permanganato de potasio al agua para el riego, de modo que se obtiene una solución rosada. Las plantas se pulverizan con tiza triturada o azufre coloidal. Las semillas antes de plantar se graban en una solución de Trichodermin, Alirina-B. Una vez encontrados los signos característicos, se utilizan fungicidas, preferiblemente de origen biológico. Estas drogas hacen menos daño a la salud humana y al medio ambiente. Los más comunes son Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Galería de fotos: síntomas de enfermedades peligrosas para el frijol negro

Opiniones de los jardineros

Por grados, no me molesto particularmente. Un jardinero familiar me regaló un arbusto blanco (grano), desde entonces he estado tomando mis semillas. Las semillas de Wigna compraron variedades de Yunnan, hollín solo en el invernadero. Un espárrago rizado comprar arbusto, de diferentes colores. Amarillo, violeta y verde. No hay problemas con los soportes, ya que lo planto en la cerca, todos los años en diferentes lugares. El año pasado, se encontró una variedad muy exitosa de frijoles rizados Fatima plus. Resultó fructífero, sabroso y muy hermoso. Este año quiero plantarlo contra la pared del garaje, como decoración del patio, y dejar que se enrolle a lo largo de la pared decorativa con una parrilla.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

De las variedades de frijoles rizados, me gustó el mauriciano. Pero si fallas, entonces las vainas se endurecen. Pero plantas muy resistentes y potentes.

Nutricionista

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Aquí están Riñón y Kindi, frijoles maravillosos sin problemas. Sin pretensiones, tupidas, crecen en cualquier tierra (mina), pueden usarse como siderates. Después de ellos, las malas hierbas abandonan las camas. En el tema había fotos de Azuki, Lima, personalmente, no fueron conmigo, fueron muy tiernas. Lima parece ser rizada.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Este año, los espárragos fueron un éxito (sin embargo, como en el pasado), a ella le gusta crecer conmigo. Impresionado por la variedad Black Opal, las primeras son largas, muchas, carnosas. Me enamoré directamente de él.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

El año pasado, sembró habas Supernano. El tamaño no es muy, pero la productividad, el gusto satisfecho

Liarosa

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

El verano pasado, se cultivó el frijol negro (tortuga) Preto. Realmente me gustó el sabor. Definitivamente plantaré más.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

El frijol negro, que es casi una parte integral de la dieta en América Latina, está ganando popularidad gradualmente en otros países. Los jardineros rusos también la conocen, a muchos de los cuales les gusta experimentar con un exotismo inusual. Los granos de frijol negro son muy nutritivos y saludables. No se puede llamar al cuidado de una cosecha bastante simple, pero incluso un jardinero no muy experimentado puede permitirse obtener una buena cosecha.Hay muchas de sus variedades y variedades, incluidas las criadas en Rusia. Se adaptan de antemano a las condiciones climáticas locales. Seguramente, si lo desea, todos encontrarán una variedad a su gusto, todos tienen muchas ventajas indudables. Entre otras cosas, muchos de ellos se ven muy decorativos, decorando el sitio.