Los tomates necesitan diferentes. Y si los pequeños, especialmente los de ciruela, son más adecuados para enlatar, entonces tratan de cultivar grandes y carnosos para ensalada. Muchos jardineros creen que las frutas rosa frambuesa son las más deliciosas. A menudo, el sabor de los tomates se desarrolla con el tiempo, por lo que los maduradores tardíos logran obtener un ramo más delgado. Durante mucho tiempo, se consideró que uno de los mejores tomates para ensalada era la variedad Volovye Heart.
Descripción de la variedad Corazón de piel de vaca
Tomato Cowhide fue criado a fines del siglo pasado y fue incluido en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento en 2000. Se recomienda cultivarlo en todas las regiones climáticas, tanto en suelos desprotegidos como debajo de refugios de película. Al mismo tiempo, se indica que este tomate es el más adecuado para las regiones del sur. En el norte e incluso en el carril central, intentan cultivarlo solo en invernaderos. La variedad se recomienda para su uso en pequeñas granjas y en parcelas personales.
La variedad es una de las indeterminadas, es decir, el arbusto puede crecer ilimitadamente. En realidad, puede alcanzar una altura de dos metros. Requiere formación obligatoria y liga sistemática. Hojas de tamaño normal, verdes. Es altamente resistente a un complejo de enfermedades. La primera inflorescencia y, en consecuencia, un pincel con frutos se forman sobre la hoja 9-11, la siguiente, cada 3 hojas. Un cepillo puede contener hasta cinco tomates.
Los tomates en los arbustos crecen en racimos y se repelen
Las frutas maduran tarde, no antes, en 3.5-4 meses después de la aparición de brotes. Tienen forma de corazón, las nervaduras son moderadas. Las frutas maduras tienen un hermoso color rosa y frambuesa. Nidos de semillas: 4 o más. Los tomates son bastante grandes, en su mayoría pesan alrededor de 150 g, pueden llegar a 300-350 g. El sabor se califica como bueno, el contenido de azúcar es alto, la pulpa es muy jugosa. El objetivo principal es la ensalada, es decir, el consumo fresco. Rendimientos superiores a la media, hasta 7 kg / m.2. En un invernadero, con buen cuidado, esta cifra se puede aumentar una vez y media.
La cáscara de la fruta es densa, le permite transportarla a distancias cortas. Sin embargo, es delgado, lo que a menudo provoca grietas cuando se altera el régimen de humedad durante el cultivo. Los tomates no se almacenan por mucho tiempo, por lo que aquellos que no se usaron para ensaladas deben procesarse en pasta o jugo de tomate.
Video: frutas de tomate Corazón de piel de vaca
Se conocen dos subespecies de esta variedad: Minusinskoe Volovye Heart, caracterizada por una maduración más temprana, y Volovye Heart Striped, cuyas frutas son de color rosa dorado con rayas de color verde amarillento. Sin embargo, son tan diferentes de la variedad principal, incluso externamente, que vale la pena considerarlos como variedades independientes. En 2013, la variedad de corazón Volovevye se registró en Gosrestre. A pesar de la similitud de las variedades, la variedad rosa madura un poco antes, los frutos son ligeramente más pequeños, pero el rendimiento general es mayor.
Apariencia
Según el nombre, los frutos del corazón de tomate Tovolovye tienen una forma interesante en forma de corazón. Hay muchas variedades de este tipo criadas actualmente, pero esto se puede reconocer por su color, que tiene un tono carmesí en lugar de rosa. La forma de las diferentes frutas dentro del mismo arbusto puede variar un poco en el grado de alargamiento, pero en cualquier caso, las frutas se ven exactamente como un corazón.
Las frutas de tomate El corazón de piel de vaca ciertamente se ve atractivo
Ventajas y desventajas, diferencias con otras variedades.
Las opiniones de los jardineros sobre el corazón de tomate Volovye no siempre coinciden. A pesar de la belleza exterior de la fruta, muchos creen que su sabor está lejos de ser ideal. Entre las ventajas obvias de la variedad se observan con mayor frecuencia:
- excelente presentación de frutas;
- buen rendimiento
- la capacidad de cosechar semillas de su propio jardín (esto no es un híbrido);
- buena resistencia a la mayoría de las enfermedades, incluido el tizón tardío;
- Estructura carnosa de las frutas, que les permite ser cortadas para ensaladas y decoraciones de mesa.
Rara vez una de las variedades populares tiene tantos defectos, algunos de los cuales, por supuesto, no son significativos. Por lo general, habla de lo siguiente:
- mal humor al salir, la necesidad de formar un arbusto estrictamente de acuerdo con las reglas;
- maduración tardía de la fruta, lo que complica el uso de la variedad en regiones frías;
- mala preservación del cultivo;
- inadecuada para el enlatado completo;
- sabor insuficientemente alto, incluso los catadores evaluaron solo como buenos.
En los últimos años, los jardineros se han visto mimados por una gran cantidad de variedades de tomate e híbridos, entre los que se encuentran los tomates frutales de excelente sabor. Hay muchas variedades similares a la en cuestión.
En el entendimiento de muchas personas, un toro y un buey son un animal, por lo que creen que el corazón de la vaca y la conocida variedad del corazón del toro son lo mismo.
Esto no es del todo cierto, aunque las variedades son similares. El corazón del toro tiene frutos más grandes y un color ligeramente diferente, el "fundador" de la variedad está más cerca del rojo, aunque hay variedades del corazón del toro con diferentes colores de los frutos. Incluso en el Registro Estatal, 10 variedades están registradas con el nombre Corazón de toro y el término que caracteriza el color: del rosa al negro.
Además de estos, recibió una gran cantidad de tomates en forma de corazón con altas características. Entonces, una gran variedad noble con frutas muy similares de color frambuesa. Su sabor es excelente y la variedad es muy resistente al frío. La variedad Batyany Siberian tiene frutas muy similares, pero su sabor es bueno y el rendimiento es bajo, pero la variedad no teme al clima frío.
Noble de grado: un buen competidor para el corazón de la vaca
Por lo tanto, siempre hay una opción, dependiendo de los deseos del jardinero, y debemos admitir que el corazón de tomate Volovye tiene muchas ventajas, pero, por supuesto, no es único entre variedades similares.
Características de la tecnología agrícola de tomate Corazón de piel de vaca
La mayoría de los tomates se cultivan durante la etapa de plántulas, y la maduración tardía es aún más. Esto también se aplica a la variedad de piel de vaca.
Cuidado de plantación y plántulas
En el carril central, las preocupaciones de preparación de plántulas comienzan en marzo. El número específico depende del clima de la región: cuanto más al sur, más temprano y en una latitud, por ejemplo, en la Región de Moscú, si no utiliza refugios para películas, las plántulas se transfieren a campo abierto solo al comienzo del verano. Como debería tener unos dos meses de edad, la siembra de semillas puede comenzar alrededor del 20 de marzo (antes para los invernaderos).
El cultivo de plántulas de tomate de esta variedad se realiza de forma tradicional.
- Después de calibrar las semillas, se desinfectan durante 20 minutos en una solución oscura de permanganato de potasio y se endurecen durante 2-3 días en el refrigerador.
Si el empaque de las semillas dice que han sido entrenadas, es mejor sembrarlas en seco.
- El suelo comprado o el suyo (de turba, humus y tierra de césped), desinfectado con una solución rosa de permanganato de potasio, se vierte en la caja con una capa de 6-8 cm y sembró semillas a una profundidad de 2 cm, después de 2-3 cm una de la otra.
Para la siembra, puedes llevar cualquier caja de basura
- Antes de salir, mantenga la caja caliente, luego baje la temperatura a 16-18 acerca deC por unos días. El cultivo adicional se lleva a cabo a temperatura ambiente durante el día y 4-5 grados más bajo, por la noche, con suficiente luz natural.
Antes de recoger, la caja (caja) se mantiene en el alféizar de una ventana fría
- A la edad de 10-12 días se sumergen en tazas separadas o en una caja espaciosa.
Bucea mejor en macetas de turba
- Durante dos meses, las plántulas se riegan moderadamente, se alimentan 1-2 veces con fertilizante complejo, y una semana antes de plantar, se templan.
Lo principal al cultivar plántulas es que no se estira
Buena plántula rechoncha, de 20-25 cm de altura, con un tallo grueso. Si el suelo se calienta hasta 14-15 acerca deC, y las heladas nocturnas pasaron, se puede plantar en el jardín, pero es aconsejable cubrirlo con un spanbond por primera vez.
Aterrizaje y mantenimiento adicional
Una variedad indeterminada requiere mucho espacio, por lo tanto, el corazón de un Volovy no se planta más grueso que 50 x 70 cm. Dado que no es necesario enterrar profundamente las raíces, las plántulas que son más largas de lo necesario se plantan oblicuamente, profundizando casi hasta las primeras hojas. Inmediatamente conduzca estacas para ligas y, si es conveniente, construya un enrejado común. Se requieren buenas plántulas de riego al plantar y cubrir el suelo con mantillo.
Cuando se cuida una planta, se lleva a cabo el riego, la eliminación de malezas, el aflojamiento y el acolchado del suelo, proporcionan un aderezo y necesariamente forman una planta. Todas las operaciones son comunes para variedades indeterminadas. El riego de esta variedad requiere abundante, pero se detiene tan pronto como los tomates comiencen a dorarse, de lo contrario es inevitable el agrietamiento. Los fertilizantes se administran cada 3-4 semanas: primero, infusión de mullein, luego - infusión de 20 g de superfosfato y un puñado de cenizas en un balde de agua.
El corazón de una vaca se forma en 1 o 2 tallos: el segundo tallo hace un fuerte hijastro ubicado sobre la primera inflorescencia. Los hijastros restantes se separan sistemáticamente cuando alcanzan una longitud de 4-5 cm. Si se han formado más de 6-8 cepillos en el arbusto, se eliminan los siguientes: la variedad no se estirará tanto. Después de la formación de cada cepillo, las hojas ubicadas debajo se cortan. Ate los arbustos varias veces por temporada a medida que crecen los tallos.
Cuando llegue el momento y se desarrollen suficientes pinceles, solo es necesario cortar la parte superior
Con una alta resistencia de esta variedad a las enfermedades, intentan no rociar los arbustos una vez más, pero antes de la floración es recomendable caminar a través de las hojas y el suelo con un 1% de líquido de Burdeos. En el invernadero, el cultivo del corazón de la vaca se lleva a cabo de manera similar, solo no se olvide de ventilar la habitación.
Opiniones de tomate
Tengo el corazón de una vaca ... resultó ser de un metro y medio de altura, medio temprano. No pesé las frutas, pero aproximadamente - 200-230 g. No noté ninguna enfermedad. Sembrado fue a principios de marzo. El color es rojo frambuesa con carne.
Valentine
//www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1886-%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5-%D1%81% D0% B5% D1% 80% D0% B4% D1% 86% D0% B5 /
Y en casa, lavé y corté a este hombre guapo y ... Qué decepción. En lugar de pulpa carnosa, los parches blancos duros son completamente insípidos. Cuando decidí machacar este tomate en una ensalada, arrojé al menos dos tercios del mínimo.
Tamara
//otzovik.com/review_3665632.html
Me gustó más el corazón de la vaca que el corazón del toro, y las frutas son de unos 250 gramos, flor de frambuesa, aunque la planta no es alta, pero también atada, porque nuestro verano es lluvioso, temía que los tallos cayeran al suelo y las frutas comenzaran a pudrirse. , había más frutas que el corazón del toro. Por cierto, el corazón de la vaca y el corazón del toro no tenían ninguna enfermedad, de lo cual me alegré mucho.
Aleso
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1548086-tomaty-byche-serdce-i-volove-serdce-chem-otlichajutsja-kakie-otzyvy.html
Los tomates de ensalada más favoritos de nuestra familia son los tomates rosados de Cow’s Heart, que reciben su nombre por su tamaño y forma, que recuerdan al corazón de un buey.
Nata
//otzovik.com/reviews/semena_tomati_aelita_volove_serdce
La piel de vaca de tomate, que tiene características mixtas, goza de cierto éxito con los jardineros. Aparentemente, esto se debe a la tradición y excelente presentación de la fruta.
