Ensalada de repollo de Pekín con aguacate será un gran complemento para la cena y la cena, así como un buen refrigerio durante el día. El repollo de Pekín es el mejor ingrediente para hacer ensaladas rápidas y deliciosas.
Es capaz de almacenar nutrientes en su composición durante mucho tiempo e influir favorablemente en el sistema digestivo. Aguacate tiene un sabor demasiado pronunciado específica, pero no, y se complementa perfectamente con los otros productos de la merienda. Le diremos cómo cocinar un plato muy sabroso, ofrecemos simple y al mismo tiempo, las recetas originales, así como las fotos muestran que sirven antes de servir.
Beneficio y daño de este plato
Los partidarios de una dieta saludable antes de cocinar tal o cual plato de extrañar uso alimentario. Beijing (o, como se llama, chino) repollo es uno de los principales vehículos de acuerdo con su composición de vitamina C (alrededor de 27 mg por 100 g de producto), ya que contiene vitaminas, calcio, potasio, magnesio, fósforo y caroteno .
Casi todos los menús de dieta para perder peso tienen una receta para ensalada de Pekín. La presencia de potasio hace muy útiles para las personas que sufren de enfermedades del corazón y la hipertensión.Beneficios de aguacate vistos en la regulación del flujo de sangre y el estado del sistema circulatorio.
Los frutos son ricos en vitaminas B (a saber, B6 y B9), C, E y K glutatión. fibra de fruta a normalizar la actividad digestiva, y la carne aceitosa puede hacer frente con el estreñimiento. Existen algunas contraindicaciones consumo de ensalada de col china y avokado- una reacción alérgica a ellos.
Además, aguacate deben usarse con cuidado - pelar y deshuesar la fruta puede causar envenenamientoY peligroso no sólo para los seres humanos sino también animales.
Recetas con instrucciones paso a paso
Antes de preparar ensalada de col china y el aguacate debe estar preparado. col china a ser limpiado de las hojas superiores (especialmente si contienen espacio seco o estropeado), a continuación, poner en 40 minutos en agua fría. Esto es necesario con el fin de salir de la nitrato vegetal. lavado de aguacate, cortado por la mitad por deslizamiento a lo largo del hueso. Hueso con cuidado retirar y cortar la cáscara con un cuchillo afilado.
Con pepino
Para la preparación de ensaladas necesitarás:
- coles - 250 g;
- aguacate - 340 g;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- granos de nuez machacados - 0.5 taza;
- ajo - 1 diente;
- verdes - al gusto;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
- salsa de soja - 2 cdas.
Prepare un bocadillo de esta manera:
- La ternera debe estar preparada y picada.
- Los pepinos y los aguacates se lavan, pelan y cortan en cubos.
- En una capacidad adecuada para desplazar las verduras, alterar las nueces.
- Prepare el aderezo: combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo finamente picado.
- Vierta el aderezo con una ensalada. Agitar
- Antes de servir, decora el plato con hierbas.
Con un pato y una granada
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 1 cabeza;
- aguacates - 1 pieza;
- filete de pato - 1 pieza;
- Granada - 0.5 pcs.;
- rúcula;
- miel - 30 ml;
- salsa de soja - 80 ml;
- cebollas rojas - 0.5 pcs.;
- ajo - 1 diente;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- raíz de jengibre - 10 g;
- cáscara de naranja;
- semillas de calabaza - 25 g;
- piñones - 25 g;
- Salsa Tkemali - 25 ml;
- aceite de oliva - 35 ml;
- vinagre - diferentes tipos de varias gotas;
- jugo de limón;
- especias;
- verdes.
Método de preparación:
- Enjuague con pato, quite las rayas y la película. Haga incisiones a lo largo de la carne.
- Prepare el adobo: jengibre limpio y ralle bien, ralle la cáscara de naranja. Mezcle un tipo de vinagre, jengibre, miel, especias, salsa de soja y ralladura.
- Pato puso en el adobo durante 2 horas, para que cayera en las incisiones.
- Peel cebolla, finamente picado. Marinar en vinagre de mesa durante unos 15 minutos.
- Lave los greens bien, finamente picados.
- Pepper se limpia de semillas y paredes blancas internas. Cortar en cubos.
- Pelar el ajo, pasar a través de la prensa.
- Pimienta, ajo, hierbas, salsa de soja, jugo de limón, salsa tkemali, aceite de oliva, 2 tipos de vinagre, cebollas en escabeche: tomar todos los ingredientes, mezclar y dejar durante 1 hora.
- Freír el pato a una corteza rojiza.
- Las hojas de la rúcula y la col de Pekín se rompen con las manos. Agregue la salsa con la pimienta búlgara, mezcle.
- Aguacate limpio, cortado en cubos. Agregar a la mezcla anterior.
- En la parte inferior del contenedor, en el que se servirá el plato, coloque las verduras. Desde arriba ponga un pato, previamente cortado en rodajas finas. Además, vierta sobre la salsa.
- Freír nueces y semillas. Espolvorear con ensalada en la parte superior.
- Cáscara de granada, espolvorear el plato y servir a la mesa.
Con pollo y granada
Ingredientes:
- repollo - 1 cabeza;
- aguacate - 1 fruta;
- huevos - 3 piezas;
- granate - 1 pieza;
- filete de pollo - 1 pieza;
- aceite de oliva - 20 ml;
- jugo de limón;
- mayonesa - 30 ml;
- verdes;
- especias.
Después de preparar los productos, comienzan a preparar el plato en sí:
- Cortar el repollo en tiras.
- Verdes finamente picadas.
- Aguacate limpio, cortado en cubos.
- Retire los filetes de pollo de las películas y venas, frote con aceite de oliva. Atornille la lámina y hornee. Deje que se enfríe, sin salirse del papel de aluminio.
- Picar las tiras de pollo o romper en fibras.
- Los huevos hierven, pelan, cortan en rodajas.
- Piel y película de granada.
- Prepare un plato de servir. Extiende repollo sobre él, sal. Ligeramente revuelva.
- Desde arriba se encuentran los granos de granada y aguacate.
- Agregue jugo de limón, mayonesa, pollo. Revuelva suavemente sin tocar el repollo.
- Decorar con trozos de huevos.
Vea una receta de video para ensalada con pollo, aguacate y repollo de Pekín:
Con tocino, pollo y pomelo
Comida para tentempiés:
- filete de pollo - 150 g;
- tocino - 4 piezas;
- pomelo - ¼ pzs .;
- Repollo de Pekín - 250 g;
- aguacates - 1 pieza;
- aceitunas - 8 piezas;
- aceite de oliva para repostar
Prepara de la siguiente manera:
- Filete de pollo hervir, dividir en fibras, freír junto con tocino finamente picado.
- Peckin para picar. Cortar las aceitunas en 4 partes, cortar el aguacate en rodajas medianas. Pomelo finamente picado
- Mezcle todos los productos, sazone con aceite de oliva. Agregue las especias al gusto.
Con maíz
Productos:
- Repollo chino - 200 g;
- tomate - 2 pzs.;
- aguacates - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
- jugo de toronja (puede reemplazarse con jugo de limón) - 2 cucharadas soperas;
- maíz enlatado - 6 cucharadas;
- sal - al gusto.
Método de preparación:
- Repollo cortado en tiras, tomates y aguacate - cubos.
- Mezcle las verduras y el maíz.
- Espolvoree con jugo de toronja, rellene con aceite. Agregue sal al gusto.
Con brynza y aceitunas
Ingredientes:
- Pekinka - 200 g;
- aceitunas - 100 g;
- brynza - 150 g;
- aguacates - 1 pieza;
- jugo de limón - 2 cucharadas soperas;
- vinagre balsámico - 2 cucharadas soperas;
- aceite de oliva - 3 cucharadas soperas;
- pimienta negra molida - pellizco.
Método de preparación:
- Triture el repollo con pajitas y queso. Corta las aceitunas en cuartos. Mezcle todo en un tazón.
- Aguacate cortado en trozos pequeños, espolvoreado con jugo de limón. Vierta en un tazón con los ingredientes anteriores.
- Mezcle vinagre balsámico con mantequilla. Sazone la ensalada, condimentada con pimienta.
Receta rápida
Ingredientes:
- repollo - 100 g;
- pepino - 1 pieza;
- aguacates - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- sal - al gusto.
Método de preparación:
- Corta el aguacate y el repollo.
- Pepinos cortados en semicírculos.
- Mezcle las verduras, sal, espolvoree con jugo de limón.
- Rellene con aceite. Presentar a la mesa.
Vea la receta de video para una ensalada útil con aguacate y repollo de Pekín:
Dieta con manzana fresca
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- aguacates - 1 pieza;
- manzana (con acidez) - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
- jugo de limón - 2 cucharadas soperas;
Método de preparación:
- Repollo cortado en tiras, rodajas de aguacate. Los aguacates deben espolvorear inmediatamente con jugo de limón, para que la fruta no se oscurezca.
- Cebolla cortada en medias anillas, manzana cortada en tiras.
- Mezcle todos los ingredientes, sazone con mantequilla y jugo de limón. Agregue sal al gusto.
¿Cómo servir?
Encajan bien en el menú de la mesa festiva, especialmente si la mayoría de las ensaladas están sazonadas con mayonesa, y la anfitriona necesita complacer a todos, incluso a los que están a dieta. Sirva los bocadillos en un plato grande, cubierto con hojas de lechuga.
Fotos
En la foto puedes ver cómo puedes servir ensaladas preparadas de repollo chino y aguacate antes de servir.
conclusión
Hay muchas recetas de ensaladas de repollo de Pekín y aguacate. Estos productos se combinan perfectamente con una variedad de ingredientes: verduras, carne, queso. La mayoría de ellos no requieren importantes costos financieros y de tiempo.Por lo tanto, se convierten en un invitado frecuente en el menú diario y festivo. Cambiando algunos componentes de las recetas o aderezando ensalada, puede obtener una nueva combinación de sabores. El vuelo de la imaginación durante la cocina no vale la pena detenerse, pero sucumbir a él y una nueva obra maestra aparecerá en la mesa.
